株式会社一成
株式会社一成終了しました
ジビエ実践セミナー（静岡県会場）
開催趣旨
被害対策で捕獲した個体の処理技術、食肉ビジネスに取り組む上での運営等に関する必要な考え方、捕獲から解体処理、活用までの実践的技術、捕獲から販売流通までの計画立案に必要な応用力を身につける、自ら実践、立案できる人材を育成することを目的としたセミナーです。
開催概要
行程
２日間のセミナーです。
9月25日（水）13時～17時15分：座学（研修室で座学のセミナーを行います）
9月26日（木）9時～12時：実地研修（ジビエ処理加工施設で解体見学会を行います）
場所
Wild Meat Center（静岡県賀茂郡東伊豆町白田1652-1）
※駐車場があります（無料）
対象者
どなたでも参加できます（定員20名）
受講料
無料（テキスト代を含む）
※セミナー会場までの交通費及び宿泊は参加者の負担となります
セミナー内容
座学（9/25）
- 被害対策としての食肉等処理システムの考え方
▷木下 一成（（株）一成 代表取締役） - 捕獲鳥獣の食肉等利活用(処理)の手法
▷（（株）一成 企画調整室） - 品質を高めるための捕獲・止め刺し・運搬
▷垣内 規誠（（株）ART CUBE 代表取締役） - うれる！ジビエペットフード
▷徳本 一義（（有）ハーモニー 代表取締役（獣医師）・日本ペット栄養学会 理事）
実地研修（9/26）
- シカの衛生的な解体処理技術の紹介
※講師・講演内容・講演順は予告なく変更する場合があります。
問合せ先
事務局：株式会社 一成 （担当：平山）
〒675-1217 加古川市上荘町薬栗27－1
TEL：079－428－0682 FAX：079－428－2427
E-MAIL：gibi_ken2024○issei-eco.com（「○」を「＠」に置き換えてください）