[ 開催趣旨 ]

　全国で野生動物（主にシカ・イノシシ）による農林業被害が深刻化しており、今後も被害対策としての捕獲が必要とされています。一方で捕獲後の処理については、埋設や焼却等による処理が中心となっています。

　昨年、「鳥獣による農林水産業等に係る被害の防止のための特別措置に関する法律（以下、「鳥獣被害防止特措法」という）」が改正され、市町村の被害防止計画に定める事項に食品としての利用等が追加されました。

本研修では、野生鳥獣による農林業の被害防止対策の一環で捕獲された鳥獣を食肉等の利活用および資源的処理（ペットフード、微生物による減量化等）に関する知識・技術を有した人材を育成することを目的として開催します。

[ 開催概要 ]

被害対策の一環で捕獲されたシカやイノシシの利活用（処理）に関する基礎知識を習得する「利活用基礎技術研修会」、実践技術を習得する「利活用実践技術研修会」の2種類に分けて研修会を開催します。

※各研修会のページでカリキュラム内容をご確認いただき、ご自身の知識・技術レベルに合った研修会にご参加ください。

[ その他　e ラーニングのご案内 ]

ジビエビジネス入門講座（e ラーニング（インターネット講座））が公開されていますので、ご案内いたします。